葱油鸡
湖虾
香煎鱼块
家乡豆豉鹅
紫心番薯
六茶果和猪油包
芒果西米露
推荐理由:提起松山湖的虾、鱼,听者无不垂涎三尺。能将简简单单的白灼虾、白灼鸡做成如此美味佳肴,确实有一番化平凡为神奇的功力。临湖而食的“在水一方”更是将“粤”色进行到底,并以打造松山湖纯生态食品而久富“食”名。店家将最纯正的松山湖特色呈现给顾客,从湖里游的,到岸上跑的,都采用最简单的方式让食客品尝最纯粹的松山湖美食。
肉嫩皮脆的葱油鸡选用白灼的手法,以保留其原汁原味,搭配上爽口的调料。口感纤细,肉香皮脆,油而不腻是这道菜的特色。
虾同样选用白灼。白灼的目的是呈现原味松山湖,虾肉柔嫩而味美,清新爽口。如此清爽,一扫连日来笼罩着的阴霾,美不胜收。
鱼块是选自松山湖里的大头鱼。将鱼片腌制一至两个小时,后用大火油炸,使得鱼肉外脆里嫩。
豆豉香和鹅肉独特的香味融合在一起,水乳交融感觉从舌尖涌上脑门,唇齿留香。
松山湖的紫心番薯颜色看起来不若市场上的紫心番薯,紫得更透。紫心番薯是“在水一方”的特色菜肴之一,番薯极其香甜,虽然淀粉含量极高,难得的却是它竟然是不易发胖食品,一解众多女士的后顾之忧。
炎炎夏日里能喝上一碗冰镇芒果西米露,实在是爽快不过的事情了。
翡翠青绿与黄橙透亮,便是六茶果和猪油包给人的第一印象,六茶和猪油包是典型的粤式点心,咸甜兼备,口味清新。
每一样食材都都选当季地道的,而且烹调手法都保留了食物的原汁原味,这就是在水一方的特色所在了。
地址:松山湖科技产业园区礼宾路水一方商务酒店
网友点评:
时间系周日晚上六点左右啦,捻住系松山湖玩完顺便吃埋野再走,其实都唔算好迟,点知一去到,点个拉面,服务员话无了,再点烧腊啦,又话卖晒,再点牛肉河粉啦,又话无牛肉。。。。唉,真系无语,十足十足麦兜果次噶对话,要咩无咩,后来见到有云吞,就点左,仲有个汤米粉,滑鸡饭。云吞本来捻住吃得落就算噶啦,反正咩都无,点知味道吃落去都得哦,稍微咸左少少,其他都系中规中矩啦。
50366416 回复含违规内容 只看该作者 举报
50366416
三楼的手艺不错啊,家常饭吃得最踏实!