梅州沙田柚采摘攻略

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梅州沙田柚采摘攻略
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沙田柚一般贮藏果在10月的霜前10天进行大采收,鲜食果在霜降后7天进行大采收。所以这段时间去梅县乡村,可以跟着果农一起采摘沙田柚,体验采摘丰收的快乐。

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有三个办法助你挑选到品质好的梅县沙田柚。

一是“看”,果皮呈略深的橙黄色,果面油胞较细小,果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好。

二是“掂”,根据容县沙田柚地方系列标准和质量等级规定,按单果重计,以1.2~1.5公斤的为优级(特级)品,大于和略轻的为一、二级品。挑选时,同样体积的柚果,用手掂一下,较重较好。

三是“捏”和“闻”,略经贮藏的柚果,用手轻捏果实,果实应稍有软感且有弹性;果面可略闻到香甜气味;若刺破果面油胞,其气味的刺激性不那么大,这样的果实风味香甜。

梅县有很多个乡镇都种植有沙田柚,主产区是桃尧镇、松口镇、松源镇、石扇镇、隆文镇、丙村镇、等。其中桃尧镇、松源镇的沙田柚品质最好。

亲,选购柚子请记得梅州牌哦!

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