美味的柚香咖喱牛肉_沙田柚_社区

«美味的柚香咖喱牛肉»

制作的原料

牛肉、土豆、胡萝卜、柠檬、洋葱、黑芝麻、黄油、姜、料酒、咖喱、椰浆、韭菜、蒜、沙田柚皮、蜂蜜柚子茶、胡椒粉、盐、白糖。

美食的做法

1、牛肉切小块；土豆洗净，去皮，切滚刀块；洋葱切小块；胡萝卜切小丁；将沙田柚皮洗净，削去表面青皮和内侧的白色茸状物，切成小块。

2、炒锅加黄油，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入酒，煸炒至变色。

3、另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。

4、加入土豆，大火煮沸，小火炖煮。

5、另一锅里放黄油煸香胡萝卜、洋葱、大蒜片、柚皮块，加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀；关火，加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可。

6、最后，将咖喱牛肉往米饭上一倒，再在米饭上撒些黑芝麻，美味的柚香咖喱牛肉就大功告成了。