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庄里最知名的驴肉火烧店
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高建民驴肉火烧（谈北路）
谈中街谈北路路口，就是高建民驴肉火烧的老店之一，十四年的时间见证了这条马路的沧桑变化，也是因为这十四年的不变口味，积累了一大批驴火的忠实顾客。俗话说天上龙肉地下驴肉，爱吃驴火的人都知道，火烧有河间和保定两种风格的，高建民家的饼是长条的河间驴肉火烧，特点是饼皮酥脆、厚道。
虽说是驴肉火烧店，但是驴肉周边的菜品也是种类丰富，驴肉拼盘、麻辣驴肝、锅仔驴肉，基本都是纯驴肉的菜品，带皮驴肉也不腥气、没杂味儿。大厨魏金亭坐镇美食顾问，使得这里处理驴肉的时候采用传统方法，不添加化学添加剂，通过火候、流程的控制，去掉杂味儿，只保留驴肉本真的味道。
一道全丝驴胶见真功，驴皮、香菇、火腿等十几种原料熬制，用的是做鱼翅的方法，不仅汤汁鲜美，而且营养非常丰富。另一道竹艺驴紫盖，单说这酱都讲究的很：干黄酱配甜面酱，先蒸再炒，这味道绝对独一无二。饼酥软、肉鲜嫩，辅以酱和葱，全场惊呼满足！最后喝一碗酸辣汤清口，酸味绵柔、辣不刺口，别有一番滋味呢。
消费Tips
地址：谈中街与谈北路交叉口东南角第二家（谈北路店）
环境：虽是老店但很干净，一楼快餐驴肉火烧，人均20左右；二楼炒菜人，人均45左右。
特色：竹艺驴紫盖、全丝驴胶、锅仔驴肉、家常炒菜等。