保护水资源世界各国出“绝招”

水资源在全世界都是个严峻的问题，为此，世界各国想出了各种保护水资源的“绝招”，刷新了普通市民的认识经验。吃剩的食物拥有丰富的水资源，而培养一种细菌生物膜就能“吃掉”污水，另外，连尿液也能净化饮用。

避免食物浪费就能减缓水资源压力

如何不浪费水？你有没有想过，有一种方式是不要乱扔食物，因为食物和水之间有着密不可分的联系。每年都有上百万吨食物被浪费，最终被丢弃到垃圾桶中。很少有人想过这种浪费的隐藏代价，那就是种植粮食所需耗费的水。

最新的调查认为，人们平均每年丢弃食物所“浪费”的水量是用于洗漱和饮水的两倍。更糟糕的是，这些不断出产粮食的地区本身就缺乏水资源，这意味着我们丢弃的食物其实对世界上宝贵的水资源有着巨大的影响。

研究者对英国“嵌入水”浪费对全球的影响进行了全面的研究，他们发现全英国用水中大约有5%的以这种形式随着丢弃的食物而流失。而用于种植这些粮食所耗费的水量大约是每年62亿立方米，这总共占了英国水量的6%，其中包括用于工农业的部分。

环保人士多年来一直提醒大家应多注意“隐藏”或“嵌入”的水资源，它存在于食品、服装和家具等各类商品之中，它还是一种外流的隐性成本。

随着许多国家的水资源枯竭，这些外流会进一步耗尽自然资源，并导致土地盐碱化之类的环境灾害，土地上种植作物将变得困难，水价也会更高。

废弃物回收行动组织的执行官利兹·古德温说：“虽然温室气体排放的问题被广泛讨论，但用于生产粮食的水资源最近却一直大家被忽视。”

世界自然基金会英国分会的淡水计划负责人大卫·蒂克纳认为，消费者们如果尽量避免食物浪费的话，也算是对减缓水资源的压力作出了“很小但很重要”的贡献。

用细菌生物膜“吃掉”污水

水资源循环利用方面，还有很重要的一部分是污水利用。在一些不发达的地区，污水的归宿就是废水塘，自生自灭，缓慢分解。而在有条件的地区，则会在机械净化厂中进行净化处理。机械净化厂虽然能较快地处理这些排泄物，但它成本昂贵、使用大量劳动力，而且普遍还要用到一些化学物质。

怎样能够让处理效率和处理成本平衡？Wastewater Compliance Systems公司推出了一种长的像异形孵化器一样的净化设备，它的外形像是爱斯基摩人的冰屋，由此得名“Poo-Gloo”。Poo-Gloo已经在美国作为试点的六个州做着污水净化处理的工作，并且都达到了污染控制指标。

Poo-Gloo使用空气、无光环境以及大表面积来培养细菌生物膜，这种生物膜就是用来“吃掉”废水中的污染物质的。24个或是更多的Poo-Gloo整齐地按列排在废水塘的底部一起工作。每个Poo-Gloo由4个同中心嵌套的塑料圆顶构成，这样就为细菌的生长提供了很大的表面积。在每个Poo-Gloo的底部都有环状的气泡释放管道，空气泡沿着每个塑料圆顶间的空洞上升穿过，最终从Poo-Gloo的顶部离开。在空气流出的同时，带动着水沿着同样的路线流动，穿过细菌生物膜，达到污水处理的效果。

Poo-Gloo的好处很明显，它与机械净化厂有着同样快的处理速度，而相对于机械净化厂的巨大处理成本，它的耗费不过是九牛一毛。

每个Poo-Gloo只占用2.6平方米的空间，却为污水净化细菌创造260平方米的生长面积。它既不用人力，耗电量也仅相当于一只75瓦的灯泡，还可以利用太阳能、风能进行供电，非常高效环保。

尿液也能净化饮用

说到喝自己的尿液，大多数人都会感到恶心，通常人们只会在为了求生的情况下做此举措。可是，位于美国得克萨斯州的居民们却因为干旱不得不饮用自己、乃至他人的尿液，当然，这些“水”都是净化过的。

2011年，得克萨斯州正经历史上最严重的干旱，旱情已经延续数周。在整个生态系统中，从小昆虫到大型的肉食动物都在艰难求生。动物们的栖息地，包括河流、溪水以及湖泊已经成了沙地、沼泽，泥水坑已经是最好的境况。

面对这一严峻的旱情，得州的市政供水管理人员不得不考虑污水回收利用。“特别是当人们谈及厕所中污水罐时，那真是既让人尴尬又让人恶心。”得州市行政官办公室人员特丽·特尔崔克说道。

据报道，得克萨斯州科罗拉多水务管理部门当时计划将27000名居民产生的废水进行再处理试点。“我们将本该排放入小溪中的废水进行处理，然后将其与传统供应的饮用水混合使用。”区域管理员约翰·格兰特说道。通常污水流都是被排入湿地中，在那儿净化并循环利用，本质上，这一系统只是加速了这一过程而已，格兰特补充道。

在得克萨斯州旱情最严重的几个月里，得州西部的降水量不到2.5毫米，而在往年的这个时候，该区域的降水量通常可以达到177.8毫米。

得克萨斯州的居民不是唯一为水源发愁的人。洛杉矶水电部也计划投资7亿美元，对再生水进行持续净化，使它们能够被注入汉森大坝下方的水井之中。如果项目成功，那么今后人们将不那么依赖于来自北加州和科罗拉多河的水供应了。

而在废水循环利用方面，美国国家航空航天局则想得更远。位于国际空间站美国分站上的厕所就包含有一个尿液收集过滤桶，循环系统在收集了厕所里的尿液混合体之后，便将其引入桶中。系统将煮沸液体并收集蒸发出来的水蒸汽，剩余的污染物则会被废弃。收集来的水蒸汽与从空气中浓缩的来的水汽混合后，会进入过滤器处理。在经过一系列复杂、精细监控的步骤后，这些净化后的水即可用于饮用、烹饪、清洗及其他用途。

专家表示，虽然饮用尿液会人造成很大的心理压力，但从全世界严峻的水资源情况来看，也许将不得不坐下来好好谈谈普及这一系统的可行性。