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2017-01-16 18:06
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药补终是不如食补的.
今天跟大家分享排骨栗子汤的做法.冬天进补喝这道再合适不过了,暖心暖胃,美味还能补钙,补肾.对大人小孩都十分有益.材料做法都十分简单,步骤上起来.
主材料:猪排骨300克、鸡爪3个、去皮板栗100克.
调料:葱段、姜片、料酒、盐各适量
做法:
1、猪排洗净,剁成约5厘米长一段;鸡爪剪去趾甲;将猪排段、鸡爪分别入沸水焯一下,去除血水.
2、将锅置火上,倒入适量清水,烧沸,放入猪排段、鸡爪煮沸,加板栗、葱段、姜片煮1小时至排骨段熟.
3、加盐、料酒调味,再煮10分钟左右入味即可.
此汤味道鲜美,回味无穷.还能滋阴壮阳、益精补血,是强身健体、延年益寿的滋补佳品.
