名称:白斩鸡
绵白糖700克，生抽半桶，美极鲜半瓶，香醋一瓶，水两马勺，麻油适量。
调法:先将白糖加水融化然后加入其他调料，最后放麻油。可根据个人口味适当增减生抽和香醋。
鸡的处理方法:三黄鸡洗净，桶中放水葱姜烧开（可以加点咖喱粉），把鸡整只放进去在等水烧开，关火加盖焖18分钟，捞出冲凉即可。
上菜的时候调料里面加生姜，葱花。
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2015-02-26 13:30
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|美食秀