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2023-12-18 16:29
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助推举措在点餐外卖平台上的减盐干预研究
向人们提供健康饮食，包括含盐量更低的食品，需要多部门 参与并采取系列行动，进而推动食品体系转型。此外，我 们也需要通过食品体系转型，改善食品的营养质量，以及提高更 健康食品的可得性、可及性和可负担性。
1
消费者是否对外卖餐食有减盐需求？
2
餐馆是否愿意迎合消费者的减盐需求？
3
助推干预如何影响消费者在外卖平台上的点餐行为？
4
消费者的减盐选择是否能切实降低外卖餐食的含盐量？
5
在真实世界中推广助推干预：改变一小步， 健康中国一大步
摘自：助推更健康的饮食行为-减少中国居民盐摄入的创新案例研究
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