自制虾皮味精“有小朋友的家里都要经常备些高汤,早上给小朋友煮面条或云吞的时候用。 但要经常熬高汤还是非

回复 星标
更多

​自制虾皮味精

“有小朋友的家里都要经常备些高汤,早上给小朋友煮面条或云吞的时候用。 但要经常熬高汤还是非常费时的。 上次看到诗心的虾皮味精,马上收藏了,自己也来实践一下。 现在有时给小朋友煮面条时直接放两勺,既方便又补钙!十分推荐给家有小朋友的亲呢!”

标签:咸鲜炒一小时简单自制食材

主料:虾皮(180g)

调料:

厨具:炒锅

  • 336648

  • 336648

  • 虾皮。

  • 336648

    336648

    清洗几遍,沥干表面水分。

  • 336648

    336648

    把稍为沥干水的虾皮直接放锅里炒。

  • 336648

    336648

    炒至轻盈,表面呈微黄色。

  • 336648

    336648

    放晾后放进料理杯里。

  • 336648

    336648

    打成粉即可,再放瓶子装着慢慢用。

小窍门:

1.炒虾皮时火不能太大,以免一下就焦了。

2.虾皮一定要炒至足够干,否则不耐放。

新窗口打开 关闭